Bar de Tapas | Spanische Spezialitäten am Tegernsee | 08022 - 70 55 929

Bar Tranquilo

in Rottach-Egern

Bar de Tapas

Spanische Spezialitäten wie im Urlaub!

Gemütliches

Ambiente

Traditionelle

spanische Tapas Küche

    !!!!!!!!!!!!! Samstag 24. September LIVE MUSIK !!!!!!!!!!!!!


    AB SOFORT:
    PAELLA und HEISSER STEIN nur auf ANFRAGE

    Willkommen in der Bar Tranquilo

    Ihre spanische Tapas Bar in Rottach-Egern

    Tradition

    Traditionelle spanische Tapas – in der Bar frisch und individuell zubereitet: das ist die Devise von Inhaber Christian Wörner.
    Spanische Hausmannskost ohne Geschmacksverstärker und ohne Fertigprodukte.

    Christian Wörner wurde in Madrid als drittes von vier Geschwistern geboren. Den Grundstein seiner Liebe zur spanischen Küche legte seine andalusische Mama am heimischen Herd.
    Seine professionelle Ausbildung zum Hotelfachmann begann im Bayerischen Hof in München. Er blieb der Hotellerie und Gastronomie treu und bildete sich national wie international in namhaften Unternehmen weiter: Mandarin Oriental Genf, Hotel Andalucia Santa Barbara USA,  Hotel Vier Jahreszeiten und Restaurant Zum Aumeister in München. Schließlich führte ihn sein Beruf in die Region Tegernsee ins Seehotel Überfahrt und Restaurant Viculinaris in Bad Tölz, zuletzt ins Frühauf im Postillion in Rottach-Egern.

    Bar Tranquilo - Gambas al ajillo

    Gambas al ajillo (dt.: Knoblauchgarnelen)

    Hier hat er sich nicht nur in Land und Leute, sondern auch in seine heutige Frau Julia verliebt, die sich als gelernte Servicefachfrau mit jahrelanger Erfahrung an seiner Seite in der Bar Tranquilo um das Wohl ihrer Gäste kümmert.

    Unser Motto: Teilen Sie mit uns unsere Freude an gutem spanischem Essen und dazu ausgewählten Weinen!


    Bar Tranquilo - Pimientos de Padrón

    Pimientos de Padrón – Paprikas aus Padrón: meist mild, manch eine scharf!

    Spezialitäten wie im Urlaub

    Hausmannskost wie bei Mama in Spanien – und das in ausgezeichneter Qualität zu fairen Preisen.
    Die Bar de Tapas Tranquilo möchte seinen Gästen das Gefühl vermitteln, in Spanien zu sein, in Erinnerungen an sonnige Urlaube zu schwelgen.
    Dazu werden Sie in gemütlichem Ambiente mit landestypischen Spezialitäten verwöhnt, können herrliche Weine genießen – ein mediterranes Erlebnis!


    Die Tapas

    “Tapas” bedeutet wörtlich übersetzt “Deckel”. Vermutet wird die Herkunft des Namens darin, dass spanische Wirte früher kleine Teller auf Brot und Getränk legten, um vor Insekten zu schützen. Irgendwann gingen sie dazu über, kleine Snacks wie Käsewürfel,  Oliven oder den fantastischen spanischen Schinken auf die “Deckel” zu legen – die Tapas waren geboren!
    Bei uns bekommen Sie mehr als kleine kalte Tapas: Pulpo (Tintenfisch), Garnelen, Muscheln, Fisch, spanische Wurst- und Schinkenspezialitäten, Kroketten, Paprikaschoten, Tortilla und viele weitere typisch spanische hausgemachte Leckereien!

    Bar Tranquilo - Croquetas de espinacas

    Croquetas de espinacas (dt.: Kroketten mit Spinat & Béchamel gefüllt)


    “Ich finde es schade, dass in Deutschland am Tisch weniger kommuniziert wird als bei uns; sich jeder oft nur auf die Einnahme seiner Mahlzeit konzentriert. Unser Tapas-Konzept möchte das ändern: bei uns kann der Gast viele verschiedene kleine Gerichte probieren. Man verweilt länger bei Tisch, tauscht sich über Geschmackserlebnisse aus und genießt auf diese Weise sein Essen in geselliger Runde!”